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JR東海ツアーズのWebメディア「タビガタリ」に掲載されました。

JR東海ツアーズのWebメディア「タビガタリ」に掲載されました。「旅に出る前に読みたい本」という枠のなかで、斉須政雄さんの「調理場という戦場 『コート・ドール』斉須政雄の仕事論」(朝日出版社)をご紹介しています。

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