JR東海ツアーズのWebメディア「タビガタリ」に掲載されました。

JR東海ツアーズのWebメディア「タビガタリ」に掲載されました。「旅に出る前に読みたい本」という枠のなかで、斉須政雄さんの「調理場という戦場『コート・ドール』斉須政雄の仕事論」（朝日出版社）をご紹介しています。